Alla ricerca dell'eccellenza

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Abbiamo trasformato la nostra passione in una missione: portare il caffè migliore nel bar sotto casa, nello scaffale della dispensa, nel ristorante preferito. Insieme al caffè abbiamo coltivato un saper fare intriso di tradizione familiare ma anche di innovazione, di ricerca continua e sperimentazione.

Perché il caffè è un rito quotidiano e sociale, e se ogni giorno è migliore, migliore è anche l’intensità delle nostre relazioni, la voglia di stare insieme, la consapevolezza delle cose buone.


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Marchio Academy Carraro

Dall’espresso perfetto alle nuove tendenze del mondo caffè


Caffè. Una parola familiare, un’esperienza quotidiana. Conoscerne tutte le caratteristiche ci permette di trasformare un gesto abituale in un momento di scoperta e di piacere. Per questo desideriamo condividere quei saperi e quelle tecniche che rendono viva e preziosa l’esperienza racchiusa in ogni tazzina. Vogliamo condurvi alla scoperta delle migliori materie prime e di tutte quelle fasi che portano all’esecuzione perfetta di un espresso e delle sue tante declinazioni.



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  • 19 Maggio - Corso SCA Barista Skill Foundation Presso sede di Schio (VI) via Lago di Pusiano, 20 (09.00 – 17.00)

  • 20 Maggio - Corso Latte Art base Presso sede di Schio (VI) via Lago di Pusiano, 20 (09.00 – 12.30)

  • 24 Maggio - Corso di caffetteria Presso Deposito di Prato, via Carlo Levi 14 (09.00 – 12.30)

  • 24 Maggio - Corso Cappuccino Perfetto Presso Deposito di Prato, via Carlo Levi 14 (14.00 – 18.00)

  • 25 Maggio - Corso Latte Art base Presso Deposito di Prato, via Carlo Levi 14 (09.00 – 12.30)

Caffè Carraro ti porta
all'origine del gusto


Ogni tazzina di caffè è un viaggio intorno al mondo, un’immersione nella sorprendente diversità della natura, perché il suo gusto cambia, di stagione in stagione, di raccolto in raccolto. Per questo percorriamo migliaia di chilometri alla ricerca del raccolto migliore, inseguendo una qualità ottimale e costante. È quello che facciamo tutti i giorni, da più di 90 anni.


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