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Industria Artigiana
La nostra è un’industria, dal cuore artigianale. Dal 1927 continuiamo a ricercare l’eccellenza, combinando il gusto dei Mastri Torrefattori alle moderne tecnologie produttive. Ci affidiamo ad un ciclo lento, ottimizzando la caramelizzazione degli zuccheri e la formazione dell’aroma. Dopo la tostatura scegliamo il tipo di miscelazione, una combinazione delle più pregiate qualità di Arabica e Robusta, affinata da degustazioni e controlli quotidiani. Dentro ogni tazzina c’è una qualità certificata dalle più rigorose certificazioni internazionali.
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Industria
più di 30 varietà di caffè crudo
più di 20 Paesi d’origine -
Stabilimento
2 stabilimenti produttivi
10.000 mq sede torrefazione
5.000 mq sede caps&pods
1 magazzino esterno
7 depositi esterni
18 silos stoccaggio caffè verde
1 silos riservato deca
1 silos caffè verde certificato
150 dipendenti e agenti -
Tostatura
3 tostatrici: 2 da 300 Kg 2500 Kg/ora caffè tostato
1 da 600 Kg 2500 Kg/ora di caffè tostato
12-18 minuti tempo di tostatura
200-228°C gradi tostatura in base alla ricetta
5 minuti tempo di raffreddamento -
Miscelatura
71 silos caffè tostato in grani
50 silos caffè tostato macinato
5 miscelatori -
Confezionamento
2 confezionatrici da 1000 g grano 6.500 kg/ora
3 confezionatrici da 62,5-100-250-500 g grano e macinato
4.200 pacchetti/ora
3 confezionatrici da 250 g s.v. 14.400 pacchetti/ora
4 confezionatrici a cialde 30.600 cialde/ora
7 confezionatrici capsule 115.200 caps/ora
2 confezionatrici per latte da 250 e 3000 g
1 confezionatrice cacao in polvere -
Prodotti
48.000 confezioni al giorno
3 Kg latta in grani
1 kg sacchetti garani
500 g sacchetti grani e macinato
250 g sacchetti e latte grani e macinato
100 g e 62,5 g sacchetti macinato
7/10 g cialde
250/500 g cacao amaro e zuccherato
25/250/500 g preparato per bevanda al cacao -
Distribuzione
7.250 tonnellate / anno
45,5 mln fatturato / 2019 -
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Ho.Re.Ca. Italia
più di 2.600 bar Italia -
Retail Italia -
Export:
più di 50 Paesi Esteri
più di 6.000 caffetterie -
Vending -
Web
Amazon Italia
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