Corso Caffetteria Base
30 Gennaio 2023
Luogo: Prato
Presso deposito di Prato
Via Carlo Levi, 14/1
Orario:
9.00 - 12.00
Corso Caffetteria Base
Corsi per professionisti
Un corso per apprendere le conoscenze di base necessarie al barista per realizzare un espresso perfetto, preparare un’adeguata crema di latte ed utilizzare al meglio tutte le attrezzature.
Programma
Durata
Partecipanti
• Introduzione alla materia prima
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature
• Regolazione della macinatura
• Estrazione perfetta
• Il latte e la sua montatura
Durata
Il corso ha una durata di 3h
Partecipanti
Possono partecipare al massimo 5 persone
Alessia Novello
Appassionata d’arte e pittura, trasforma il suo talento in autentici capolavori di latte art. Sempre a caccia di novità da proporre, dai nuovi metodi d’estrazione alla caffetteria alternativa, offre un valido supporto a chi vuole un locale sempre al passo con i tempi.
Andrea Monteverdi
Creativo ed innovatore, gira il mondo in cerca di nuovi flavour per affinare le proprie conoscenze sulla materia prima. In ogni caffè vede una sfida, ricavarne il meglio e per farlo si dedica alla sperimentazione tostando ed assaggiando.
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Corso per Coffee Lover
Un corso rivolto agli appassionati di caffè che vogliono scoprire cosa sta all’origine di questa bevanda tanto amata. Si analizzeranno, anche attraverso l’assaggio, diverse qualità, i difetti più comuni. Confronteremo inoltre metodi tradizionali di estrazione con le nuove tendenze.
Luogo:
Vicenza
Presso sede di Schio
Via Lago di Pusiano, 20
Data:
27 Gennaio 2023
Orario:
9.00 - 13.00
Iscriviti -
Corso Latte Art Base
Un corso esclusivamente pratico che, attraverso le tecniche di base, ci introdurrà nell’appassionante mondo del Latte Art e dei cappuccini decorati. Possibilità di certificazione LAGS.
Luogo:
Vicenza
Presso sede di Schio
Via Lago di Pusiano, 20
Data:
20 Gennaio 2023
Orario:
9.00 – 13.00
Partecipanti:
Possono partecipare al corso max 4 persone per docente
Iscriviti -
Corso Cappuccino Perfetto
Un corso dedicato alla crema di latte e alle tecniche di versaggio, i segreti per servire ai nostri clienti un cappuccino perfetto.
Luogo:
Prato
Presso deposito di Prato
Via Carlo Levi, 14/1
Data:
30 Gennaio 2023
Orario:
14.00 - 17.30
Partecipanti:
Possono partecipare al corso max 3 persone per docente
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