Corso Cappuccino Perfetto

12 Luglio 2022
Luogo:
Udine
Presso sede di Pasian di Prato
Via Cristoforo Colombo, 210

Orario:
9.00 – 12.00

Corso Cappuccino Perfetto


Corsi per professionisti

Un corso dedicato alla crema di latte e alle tecniche di versaggio, i segreti per servire ai nostri clienti un cappuccino perfetto.


Disponibile

122,00 

  • Codice:

    59COP02-UD20220712

Carraro 1927 - Academy - Corso Cappuccino Perfetto
Programma

• Esecuzione del caffè espresso perfetto
• Il latte (materia prima, conservazione e lavorazione)
• Le attrezzature necessarie
• Realizzazione di una crema perfetta
• Tecniche di versaggio
• Cenni di decorazione


Durata

Il corso ha una durata di 4h


Partecipanti

Possono partecipare al corso max 3 persone per docente


Benefit

• Attestato di partecipazione
• Lattiera loggata da 30cl

Carraro 1927 - Academy - Alessia Novello

Alessia Novello


Appassionata d’arte e pittura, trasforma il suo talento in autentici capolavori di latte art. Sempre a caccia di novità da proporre, dai nuovi metodi d’estrazione alla caffetteria alternativa, offre un valido supporto a chi vuole un locale sempre al passo con i tempi.


Carraro 1927 - Academy - Andrea Monteverdi

Andrea Monteverdi


Creativo ed innovatore, gira il mondo in cerca di nuovi flavour per affinare le proprie conoscenze sulla materia prima. In ogni caffè vede una sfida, ricavarne il meglio e per farlo si dedica alla sperimentazione tostando ed assaggiando.




  • Corso SCA Sensory Skills Foundation

    Il modulo Sensory Skills insegna ad approcciare la valutazione sensoriale del caffè. Si studia il modo in cui percepiamo ciò che gustiamo e come applicare queste competenze al momento di valutare le caratteristiche di un caffè. Inoltre offre una panoramica su come identificare caffè. Comprendere il modo in cui percepiamo ciò che gustiamo e può essere applicato al momento di valutare le caratteristiche naturali del caffè. Offre inoltre una panoramica di identificazione delle qualità di specialty coffee, nonché indicazioni di massima su come implementare questo business.


    Luogo:
    Vicenza
    Presso sede di Schio
    Via Lago di Pusiano, 20

    Data:
    29 Luglio 2022

    Orario:
    9.00 – 18.00

    Iscriviti
  • Corso Cappuccino Perfetto

    Un corso dedicato alla crema di latte e alle tecniche di versaggio, i segreti per servire ai nostri clienti un cappuccino perfetto.


    Luogo:
    Udine
    Presso sede di Pasian di Prato
    Via Cristoforo Colombo, 210

    Data:
    11 Luglio 2022

    Orario:
    14.00 – 17.00

    Partecipanti:
    Possono partecipare al corso max 3 persone per docente

    Iscriviti
  • Corso SCA Barista Skills Intermediate

    Barista Skills nasce per tutti coloro che desiderano assimilare le competenze necessarie per impostare il macina caffè, preparare l’espresso e vaporizzare correttamente il latte per dare la giusta consistenza alla crema per il cappuccino. Questo modulo consente di ottenere una profonda comprensione del caffè stesso e acquisire competenze pratiche sulla tecnica della montatura del latte e del suo versamento per effettuare la Latte Art. Inoltre, nozioni di salute e sicurezza alimentare, servizio, e fondamenti di gestione del business.


    Luogo:
    Vicenza
    Presso sede di Schio
    Via Lago di Pusiano, 20

    Data:
    7/8 Luglio 2022

    Orario:
    9.00 – 17.00 entrambi i giorni

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