Corso per Coffee Lovers
CONTATTACI PER LE PROSSIME DATE
Vicenza
Presso sede di Schio
Via Lago di Pusiano, 20
Corso per Coffee Lovers
Corsi per Coffee Lovers
Un corso rivolto agli appassionati di caffè che vogliono scoprire cosa sta all’origine di questa bevanda tanto amata. Un viaggio alla scoperta di un bene prezioso che ha cambiato la storia del mondo. Assaggeremo caffè provenienti dal centro-sud America, passando per Asia meridionale ed Africa, impareremo a riconoscere le diverse origini e a coglierne le caratteristiche principali attraverso l’assaggio. Scopriremo l’arte di miscelare e confronteremo vari metodi d’estrazione dai più antichi a quelli più innovativi ripercorrendo insieme la storia della bevanda più amata del mondo.
Per ulteriori informazioni scrivici a: academy@carraro1927.com
Programma
Durata
Partecipanti
Benefit
• Visita guidata della torrefazione
• Cenni teorici sulla materia prima e le sue origini
• Introduzione alla degustazione
• Degustazione di diverse tipologie di caffè
• Come realizzare un caffè perfetto a casa
• Come riconoscere un buon caffè al bar
Durata
Il corso ha una durata di 4h
Partecipanti
10
Benefit
Buono di 10€ da utilizzare per acquisti nel nostro shop online.
Andrea Monteverdi
Creativo ed innovatore, gira il mondo in cerca di nuovi flavour per affinare le proprie conoscenze sulla materia prima. In ogni caffè vede una sfida, ricavarne il meglio e per farlo si dedica alla sperimentazione tostando ed assaggiando.
-
Corso Cappuccino Perfetto
Un corso dedicato alla crema di latte e alle tecniche di versaggio, i segreti per servire ai nostri clienti un cappuccino perfetto.
Per ulteriori informazioni scrivici a: academy@carraro1927.com
Luogo:
Vicenza
Presso sede di Schio
Via Lago di Pusiano, 20
Data:
CONTATTACI PER LE PROSSIME DATE
Partecipanti:
Massimo 3 persone
Iscriviti -
Corso SCA Brewing Foundation
Lo studio del modulo Brewing approfondisce diversi metodi per preparare il caffè, dal V60 al Chemex e al Siphon, passando per la Clever e il French Press. Inoltre, questo modulo consente di analizzare e familiarizzare con i diversi profili di macinatura, abbinare la macinatura al metodo di estrazione e misurare scientificamente l’estrazione di un caffè per tracciare il profilo di estrazione ottimale.
Luogo:
Vicenza
Presso sede di Schio
Via Lago di Pusiano, 20
Data:
CONTATTACI PER LE PROSSIME DATE
Iscriviti -
Corso SCA Barista Skills Foundation
Barista Skills nasce per tutti coloro che desiderano assimilare le competenze necessarie per impostare il macina caffè, preparare l’espresso e vaporizzare correttamente il latte per dare la giusta consistenza alla crema per il cappuccino. Questo modulo consente di ottenere una profonda comprensione del caffè stesso e acquisire competenze pratiche sulla tecnica della montatura del latte e del suo versamento per effettuare la Latte Art. Inoltre, nozioni di salute e sicurezza alimentare, servizio, e fondamenti di gestione del business.
Luogo:
Vicenza
Presso sede di Schio
Via Lago di Pusiano, 20
Data:
CONTATTACI PER LE PROSSIME DATE
Iscriviti