Corso Cappuccino Perfetto

19 Luglio 2022
Luogo:
Mantova
Presso deposito di Suzzara
Via Curtatone Montanara, 42

Orario:
14.00 – 17.00

Corso Cappuccino Perfetto


Corsi per professionisti

Un corso dedicato alla crema di latte e alle tecniche di versaggio, i segreti per servire ai nostri clienti un cappuccino perfetto.


Disponibile

122,00 

  • Codice:

    59COP02-MN20220719

Carraro 1927 - Academy - Corso Cappuccino Perfetto
Programma

• Esecuzione del caffè espresso perfetto
• Il latte (materia prima, conservazione e lavorazione)
• Le attrezzature necessarie
• Realizzazione di una crema perfetta
• Tecniche di versaggio
• Cenni di decorazione


Durata

Il corso ha una durata di 4h


Partecipanti

Possono partecipare al corso max 3 persone per docente


Benefit

• Attestato di partecipazione
• Lattiera loggata da 30cl

Carraro 1927 - Academy - Alessia Novello

Alessia Novello


Appassionata d’arte e pittura, trasforma il suo talento in autentici capolavori di latte art. Sempre a caccia di novità da proporre, dai nuovi metodi d’estrazione alla caffetteria alternativa, offre un valido supporto a chi vuole un locale sempre al passo con i tempi.


Carraro 1927 - Academy - Andrea Monteverdi

Andrea Monteverdi


Creativo ed innovatore, gira il mondo in cerca di nuovi flavour per affinare le proprie conoscenze sulla materia prima. In ogni caffè vede una sfida, ricavarne il meglio e per farlo si dedica alla sperimentazione tostando ed assaggiando.




  • Corso Caffetteria Base

    Un corso per apprendere le conoscenze di base necessarie al barista per realizzare un espresso perfetto, preparare un’adeguata crema di latte ed utilizzare al meglio tutte le attrezzature.


    Luogo:
    Udine
    Presso sede di Pasian di Prato
    Via Cristoforo Colombo, 210

    Data:
    11 Luglio 2022

    Orario:
    9.00 – 12.00

    Partecipanti:
    Possono partecipare al massimo 5 persone

    Iscriviti
  • Corso SCA Sensory Skills Foundation

    Il modulo Sensory Skills insegna ad approcciare la valutazione sensoriale del caffè. Si studia il modo in cui percepiamo ciò che gustiamo e come applicare queste competenze al momento di valutare le caratteristiche di un caffè. Inoltre offre una panoramica su come identificare caffè. Comprendere il modo in cui percepiamo ciò che gustiamo e può essere applicato al momento di valutare le caratteristiche naturali del caffè. Offre inoltre una panoramica di identificazione delle qualità di specialty coffee, nonché indicazioni di massima su come implementare questo business.


    Luogo:
    Vicenza
    Presso sede di Schio
    Via Lago di Pusiano, 20

    Data:
    29 Luglio 2022

    Orario:
    9.00 – 18.00

    Iscriviti
  • Corso Caffetteria Base

    Un corso per apprendere le conoscenze di base necessarie al barista per realizzare un espresso perfetto, preparare un’adeguata crema di latte ed utilizzare al meglio tutte le attrezzature.


    Luogo:
    Venezia
    Presso sede di Zelarino
    Via Selvanese, 22 Int.4

    Data:
    20 Luglio 2022

    Orario:
    9.00 – 12.00

    Partecipanti:
    Possono partecipare al massimo 5 persone

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